お昼 ・・・・ ご飯・タラのカレームニエル・ひじきの炒め煮・南瓜とキャベツの味噌汁・グレープフルーツ
おやつ ・・・ じゃが芋のガレット・牛乳
「ひじきは海藻の中でもカルシウムと鉄の含有量が多いことが知られています。水に戻すと長ひじき(茎部分)は約4.5倍、芽ひじき(葉部分)は約8.5倍にも増えるので戻す量に気を付けましょう。」