お昼　・・・・　防災食わかめご飯・鶏の塩麹焼き・ひじきの炒め煮・豚汁・グレープフルーツ

おやつ　・・・　いりこお麩ラスク・牛乳

「塩こうじは麹と塩、水を混ぜて発酵させたものです。麹は栄養価が高くビタミンB群や消化酵素も含まれているため、胃腸への負担が少ないおすすめの調味料です。鶏肉の他にも、豚肉や魚料理にもとても良く合います。」