お昼　・・・・　ご飯・鶏のゆうあん焼き・チンゲン菜の炒め煮・大根と麩の味噌汁・オレンジ

おやつ　・・・　スキムトースト・りんご豆乳ドリンク

「幽庵(ゆうあん)焼きとは、「幽庵地」と呼ばれている漬けダレに魚を漬けてから焼いた料理です。幽庵地とは、酒と醤油、みりんを同じ分量で合わせ、そこへ柑橘類を加えた漬けダレのことです。幽庵焼きの語源は江戸時代に、茶人の北村祐庵によって創案され、この名前がついたと言われています。」