お昼　・・・・　ご飯・鯖の竜田揚げ・白和え・大根となめこの味噌汁・柿

おやつ　・・・　いちごヨーグルト・麦茶

「白和えは、豆腐と白ごまで作った滑らかな和え衣に、ほうれん草や人参、こんにゃくなどの食材を混ぜ合わせて作ります。ポイントは、豆腐の水切りをしっか行うと仕上がりが良くなります。」